あんかけうどん

退院後、家食で食べたあんかけうどん。


午前中に退院手続を済ませ、気が付けばもう昼・・・


昼食は何にしようかと迷ったが、脂分の多いものはとりあえずパス・・・・。


まず頭にあったのがうどん。
カレーうどん、煮かけうどん、鳥南蛮・・・・


結局あんかけうどんを作る事に・・・。
ほうれん草、シイタケ、かまぼこ、、材料は全部揃っていた。


久し振りに立つキッチンもなんだか懐かしい。


本当は、薬味に卸しショウガを入れてみようと思ったが、今回はパス。
結局、ネギをたっぷり入れて完食！


こんな感じで食事が続くのかな・・・・と思っていたが、夜は豚シャブ。。
翌日は寿司・・・。


入院前とほとんど変わっていないし・・・・。


ただ、焼肉、とんかつ、ハンバーグは未だ食せず・・・。。
（天ぷらは、寿司を食べに行った時に付いてたから食べましたがね・・・ちなみに、変化なし。。）


アルコールも、少しながら毎晩晩酌。


来週の検査で、何も言われない事を願っていよう・・・。