ハラン（葉蘭）

料理の時に下皿としてよく使う「ハラン」。


我が家にも庭先に＆鉢植えでベランダにと植えてある。


友人を招いて料理を作る時に庭先から切り取って使うのだが、今回は、間違えて発注してしまったもの。。


以前、ある食材専門店で「熊笹」を頼んだ事があった。
２０ｃｍ強の笹が３０枚くらい入っていて、真空パックになっている。
大きさも丁度良いため、冷蔵庫保管で、重宝していた。


今年に入り、友人を招待する機会が多かった為、その「熊笹」を頼もうとした所、、口から出て注文したのが「熊笹」でなく、「ハラン」と言ってしまったのだ。。


まぁ、飾りとしても良いし、そうそう枯れるものではないので、当分の間はキッチンカウンターの一部に、デン！と構えているだろう。。





今度は、「握り寿司」で友人を招待しよう。