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昨日の検診で「異常なし、推移順調」と診断されました。
摘出した胆嚢も調べたのだが、石になりかけの砂があった以外は、ただの(悪性ではない)胆嚢炎&胆管炎だったそうだ。
但し、、まだガンマGTPは高いのだとか・・・「お酒、毎晩飲んでます?」と聞かれ、「はい・・・。」と答えると、「ちょっと調整した方が良いですね・・・」と言われた。
休肝日を作らなくちゃな・・・。。
で、帰宅後、昼食に海鮮チャーハンを作った。
IHになってから、あまり中華料理を作らなくなってしまった。。
まず、IH用の鍋が手に馴染まないのと、その鍋を振れないのがのがもどかしかった。
鍋を置いたままヘラで撹拌するのがねぇ・・・。
最後の片栗粉でとじる作業も、何だか滑らかにトロ味が付かなかったりして・・・。。
今はもう、強火にして、鍋を火からはずしながらチャッチャッと作りますよ。
ヒーターはパカパカ点滅していますが、無視!
明日は、エビチリを作ってみようかな・・・。
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