チャーシュー（焼豚）

お気に入りのチャーシュー（焼豚）。



豊橋の松葉町にある”小山”と言う肉屋さんの手造りチャーシュー。
決まってこれを買って来る。　スライスして２～３枚ごとにラップで包み冷凍保存しておく。　
もちろんラーメンに、刻んだネギとタレをかけてビールのツマミに、空口で食べても美味しい。


大手ハムメーカーの焼豚と呼ばれる物は、どうしても口に合わない。。
これさえあれば、インスタントラーメンでさえ絶品のラーメンになるから不思議。




チョコボのこだわりの一品。