塩ラーメン

たまにラーメンが食べたくなる時がある。

それは決まって”塩味”なのだ。

たまにタンメンにしてみたり、バーターを落としてみたりするのだが、やっぱり塩味がベースになっている。

そして、この塩スープをベースにして、チーマージャン（ゴマペースト）と肉味噌、ラー油、すりごまを混ぜて担担麺を作る時もある。

麺は、、、、麺類を扱っているにもかかわらず、他社製品の麺・・・。

そしてスープも他社の物。。

今はこの麺とスープがお気に入り。

クセのないスープと、細麺のちじれ麺。ほど良く腰があり、カンスイも適度に効いている。

今日の昼食は、担担麺で決まりかな・・・。