チャオスパ

一昨日の昼時、向山にあるアピタ内のチャオ向山店に配達に行った。



店内に入ると、ソースとチーズの香りが食欲を誘う。


裏口から入ったのだが、昼食を取ろうと受付に行くと、数組の方が順番待ちをしている。。



あきらめて、家でチャオスパを作る事にした。



具は、タマネギ、マッシュルーム、ピーマン、ブロッコリー、ウインナー。
熱した鉄板に溶き卵を引き、パスタを茹でる時に一緒にゆで卵を作っておく。


茹で上がったパスタをオリーブオイルでソテーし、鉄板に盛り付け裏ごししたゆで卵を乗せる。


美味しかった！





一人の昼食だったが、、お局にも食べさせてあげたかったな。。