テッサ

きっと、、、。。今年最後の河豚。


息子のライブハウスでお世話になっているK君と、チョコボのポン友を招いての宴会。


去年の年末から今年正月、今に至るまで何回の河豚会席をやった事だろう。


一見贅沢そうに思えるが、考えてみれば安い物。
河豚は、天然でなく、長崎産の養殖物の”磨き河豚”
送料込みで￥５０００也。　http://daisime.cart.fc2.com/
白子が入っても￥８０００。。


これで４～５人は食べられる。
テッサ＆テッチリ＆雑炊まで堪能出来てこの材料費。
肉でも食べに行けば、３～４人で２万円は要ってしまう。
テッサさえ切ってしまえば、後は動かずに済む。
（中華＆イタリアン等は、その都度料理をするのに席を立たなければならない。）
これに”ヒレ酒”が合う。




嫌いな冬の中で、唯一楽しみな河豚。
来年も楽しみにしてるよ。。