グラタン

無性にグラタンが食べたくなり、昼食は「カニグラタン」にする。


タマネギと鶏肉をフライパンで、タマネギがシットリとなるまで炒める。


前日、ツマミで食べようと思っていたカニのポーションが冷蔵庫にそのまま残っている。
ホワイトクリームを煮込む時に、そのカニの足を最後に入れてやる。
最初から入れると蟹の身が固くなってしまうからだ。



オーブンで焼く事１２～３分程。


お局も満足してくれたお味でした。
（でも、ちょっと塩味を効かせ過ぎたかな・・・。）