冬の鰻

土曜日は、友人の家へ食材を持って行っての食事会。


5時半から始まった宴会は、アルコールのピッチが早かったせいもあって、7時過ぎには、意識が朦朧としていた。。


結局8時半頃帰宅したそうなのだが、チョコボの記憶の中にそのいきさつはなし・・・。。



朝起きると、激しい二日酔状態。。
濃いお茶、氷水をガブ飲みする。。


しかし、食欲だけはある。
以前購入して冷凍保存してあった鰻の白焼きを食べる。


冬には、うなぎを食べたいと言う意識がない。
何か不思議な感覚。


しかし、チョコボのお腹の住人が、”鰻・・鰻・・・。”と言っているようで、二日酔の胃の中を満たしてやる事にする。


解凍した鰻をしっかりと焦げ目が付くまで焼く。　鰻のタレを日本酒で少し伸ばし、味が沁み込むまで煮込む。


丼でも良かったのだが、何だかお重で食べたかった。


二日酔で弱っていた胃が、見る見るうちに復活してきた気がした。



夜は、お局と近所の焼肉屋へ・・・。
生ビール、焼酎2杯。
帰宅してハイボール２杯。。


歳の割には元気です。。　このチョコボ・・・・。。