坦々麺

一昨日（土）は、同級生の家に、親交のある夫婦２０名程が集まり新年会。


昨年も同じお宅へ集まりやったのだが、やっぱり今年もフグが食べたいと言う。
そこでチョコボの出番。


少し早めに出掛け、朝届いた磨きフグ７匹を調理する。
テッサ、唐揚げ、カルパッチョ、キャベツノ千切りと、もみじおろし、身、皮、アサツキをポン酢で和えて豪快に食す”フグの大名食い”を用意する。

焼き物は、白子。


飲んだ、食べた・・・・。
皆も喜んでくれたようだ。


お陰で昨日は二日酔。。。



朝から水、お茶をガブ飲みする。。



急に食べたくなったのが坦々麺。
ゴマの香りが良い。


二日酔に刺激物。。



まだまだ元気なのかな・・・・。