ふかひれフープ

土、日と二日酔の朝、起き掛けに口にするのはいつもスープ。



以前取り寄せしておいた「崎陽軒」のふかひれスープ。
”シャンタン”と言う中華ダシと塩を少し入れ、片栗粉で再度粘度を調整する。




フ～ッ！・・・。　二日酔で弱った胃と、だるい体がシャキっとして来る。