からすみパスタ

前菜に（まぁツマミです。。。）義母が持ってきてくれたスモークタンと、我が家の常備品サラミソーセージ。
ビール、ワインを飲んだ後、からすみのスパゲティを作る。


以前購入したからすみの片腹が残っていたので、それを摩り下ろしオリーブオイルとレモン＆塩少々で味を整えておく。
アルデンテに茹で上げたパスタを、香りを出す為に炒めたニンニクと一緒に軽くソティし、用意してあるからすみを混ぜ合わせて、至ってシンプルに仕上げる。


昨日余ったサラダ水菜とベビーリーフを盛り付け、その上に乗せる。
イタリアンパセリをパラパラと乗せ完成。




前菜にレモン。パスタにレモン。とビタミンCを多く摂取した晩。


勝手に『ボ～ノ！！』でいいのかな。