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久し振りに作ったバリそば（硬焼きそば）。
このパリパリの揚げそばを無性に食べたくなる時がある。
一口目に食べるあのパリパリ感もいいし、熱いあんかけのタレで少し柔らかくなった食感も好き。
野菜を一杯入れて（今回は、白菜・チンゲン菜・モヤシ・シメジ・ニンニクの芽・アスパラ）
具も入れて（ばら肉・海老・イカ・ウズラの卵）酢と洋からしで食べるバリそばは、美味しさ＆満足度１００％。
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