玉子かけ御飯

玉子かけ御飯を久し振りに食べた。

このところ朝食はパン食になっていたので、和食の定番「温かい御飯」、「味噌汁」、「鮭焼き」、「海苔」と言う献立を食べた事がなかった・・・。

（そう言えば、夏の民宿で食べたかな？）

パリパリの海苔が美味しかった。

中国人が日本へ観光に来て、その感想をブログに書いてあることがYAHOOのニュースに載っていた。

中国から日本へ観光に来たのだが、東京を見ても、富士山を見ても、驚く（感激）のは最初だけで、東京のビル街も、富士山も中国にある風景と大して変わらない。

ただトイレは綺麗だしその進歩に驚いた。

そして旅館に泊まり、翌朝の朝食に生卵が出て来た。

中には恐る恐る食べていた仲間もいたが、私にはどうしてもその生卵を口にする事が出来なかった。

そして又翌朝、朝食に生卵が出るのだろうと思い席に付くと、私の席のメニューにだけ生卵がない。

そして、黄色い綺麗な玉子焼きがお皿に乗っていた。

何と言う事だ・・・

何百人と言うお客の中で、どうして卵を残したのが私だと分かったのだろう。

これはスタッフの女性が、全ての客を把握していると言う事なのだ。

それも毎日毎日のすべての客を・・・。

日本に来て、この細やかな心使いは、絶対にわが国にはないものだと思い知らされた。

日本の素晴らしさを改めて知った感激の出来事だった。

とあった。

日本のサービス（お・も・て・な・し・・・？）の素晴らしさを分かってくれて嬉しい限りだが、日本で出て来る生卵は、すごく安心で、すごく美味しい、って事も分かって欲しかったな。