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天津飯が急に食べたくなって作ってみた。
酢を入れる時と、中華だしと少しの甘みのあんだけでで作る天津飯がある。
今回は酢を入れた天津飯。
砂糖を入れる時に、こんなに入れたかな・・・と思うくらい入れる。
でないと酢が勝ってしまうから。
酒のツマミの時は酢を入れない天津（かに玉かな・・・）が酒に合う。
今度は、ブロッコリーを周りに一杯敷き詰めた、エビチリを作ってみよう。
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