チャオ

叔母の葬儀も無事終わり、一日グッタリの日だった。


一昨日の昼、昼食を何にするか考えていた。
「何か食べに行く？」とお局。　特別食べたい物が見当たらない・・・。
ざるそば？？・・・う～～ん。。


で、思い付いたのがチャオスパ。
幸い冷蔵庫にタマネギ、ベーコン、マッシュルーム、ピーマンと具材が揃っていた。

パスタを１５分茹で、一緒に卵を入れトッピングにする。

茹であがったパスタを炒め、ソースはレンジで。


ステーキ皿に卵を敷き、たっぷりのチャオソース。


う～～～ん、上出来。

真夏の昼に、フーフー言いながら食べるチャオスパも良いもんだ。