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晩酌が進み過ぎた後は、お茶漬けが食べたくなる。
そのままのシンプルな鮭茶漬けで良いのだが、何だかおこげの茶漬けが食べたくなった。
御飯を俵型に握り、オーブンで焦げ目が付くまで焼いてみた。
鮭は辛口。
三つ葉、ごま、柚子こしょう、刻みのり、そしてかつおと昆布のダシ。
お局も食べると言うので二人前を用意。
ただね、、、お局は、柚子こしょうでなく、ワサビの方が美味しかったようです・・・。。
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