ラムチョップ

昨日のツマミは、ラムチョップ。


お供はワイン・・・
と言いたいところだが、相変わらずビールと焼酎。。


ワインの取り置きはあるのだが、一人でフルボトルとなると結構しんどい。。


味付けは、シンプルに塩コショウと、ニンニク＆ローズマリー。

前回はパン粉をまぶしたのだが、今回はオリーブオイルで焼き、オーブンで５分程加熱した。


本当は、ゴルゴンゾーラソース（ドレッシング）でたっぷりのサラダも作りたかったのだが、それは次回に持ち越し。


今日は、味噌カツ定食。。


ちょっと脂を摂り過ぎかな・・・・。。