サラダ

無性にサラダが食べたくなる時がある。


極端な事を言えば、レタスを一枚剥き、そのままマヨネーズを付けてムシャムシャと食べたい時がある。
若い頃はそんな事を思わなかったから、きっと経年と共に体が己の調整を要求するのだろう・・・。


今好きなのは、クリーンサラダか、このルッコラとトマトサラダ。


ルッコラの、口に入れた時のあのゴマの香りが何とも好き。
トマトは、多少高いが、フルーツトマトに凝っている。



カットしたトマトに塩コショウし、オリーブオイルでまぶす。


冷やしておいたルッコラとの相性もいい。


今日は、何サラダにしようかな・・・。