ズワイガニ

一昨日、知人がズワイガニを持って来てくれた。
しかも、ぎっしり身の詰まった蟹が４杯。


先月も毛蟹を持って来てくれた。
大した世話もしてないのに、かえってこちらが恐縮する。。


この知人、魚の卸業をしている。　豊橋の名だたる料亭などに競った魚を卸している。
持って来てくれる蟹、河豚等は、それはそれは立派な品・・・。


昨日、一杯は息子宅に、もう一杯は、いつもゴルフ観戦で世話になっている社長宅へ。
そして昨日、一杯はチョコボ宅の酒のつまみになった。
脚は包丁で切れ目を入れしゃぶり付き、身は、味噌と和えて甲羅に盛り付けた。


まいう～～～の世界・・・。


そしてもう一杯・・・。


ほぐしてセイロ蒸し御飯にしようか、カニ炒飯にしようか、蟹の天津版にしようか・・・茶碗蒸しも良いかな・・・？なんて考え中。。


いつまでも冷蔵庫に置いておけないし、、、明日は、お腹を空かしてメニューを考えよう・・・。