ガーリックトースト

先日作った（と言っても、塗るだけ。。）ガーリックトースト。



みじん切りにした（又は、摩り下ろした）ニンニクとバターを馴染ませておき、オリーブオイルで香り付けしたペーストをパンに塗るだけ。。（でもこれが美味しい！）


６枚切りのトーストでも試してみたが、やはりパンはバケットに限る（と言うより、美味しい、と思う。。）


先日、「ガーリックトーストの素」と言うペーストのチューブを発見。
未だ試食していないものの、これが美味しかったら、、どうしよう・・・。
との思い。。


明日の朝食にでも食べてみようと思う・・・・。



そう言えば、昨日、「イカ墨のリゾット」を作ってみた。
残念ながら、イカの墨は形が崩れてしまっていて思うほどの量は取れず。。
常備してあった「イカ墨粉末ペースト」で補給する。



色合いの黒さに不満はあったものの、味は、満足！
「星、二つ半です！！」と言ったところかな。


ビール、焼酎、そしてワインだったから、ボトルの半分弱が残ってしまった。


週末には、赤ワインのホホ肉煮でも作ってみようかな・・・。