ドーマン蟹

チョコボの蟹好きは、オヤジ譲りである。
子供の頃からワタリガニには目がなかった。


先日、オヤジと話をしていた時、蟹の話になった。
「ワタリガニ、買って来ようか？」と聞くと、「今はもういいなぁ・・・もし、今食べるのだったらドーマン蟹を一度食べてみたい」と言う。


「えっ！？一度？？・・・食べた事ないの？」と聞くと、「子供の頃からドーマンを知ってはいるが、食べた事は一度もない。勤め人だった頃、お中元に送ったことがあったけど自分は食べた事がない」と言う。
知らなかったなぁ・・・・。
浜名湖の名産だし、今は高価だけど、昔は普通に獲れたはずなのに。。
幼馴染みがよく獲っていたそうだが、オヤジはドーマン蟹に一向に興味がなかったそうだ。


先週末、いつもドーマンを買う気賀の「魚波」http://uonami.hamazo.tv/e1395774.htmlへ行く。


２匹のオスのドーマンを購入。
家で蒸し上げ、持って行った。


半身をほぐし、ミソと絡め甲羅に盛ってあげた。
一言、「う～～～ん、、濃厚な味なんだな。。」と。


もったいないから半分は夜の晩酌時に食べるそうである。


段々と食が細くなっているとは言うが、まだ肉を食べたいと言う。


こんな事も親孝行の一つなのだろうか・・・・。