あわび

ちょっとブレ写真になってしまいましたが、「あわびの造り」。


端の方は、固くてしゃぶっている状態。。（いつまで食べられる事やら・・・）


肝を溶いた醤油でチビチビと食べる。


これが、ちょっとした刺身の盛り合わせより安い。


今度は思い切ってバターでアワビステーキにしてみようかな。。